دى جى ميوزيك DjMuSiC

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهلا ومرحبا بك يا: زائر فى منتدى دى جى ميوزيك


3 مشترك

    ##كبه سمك ##

    70MS
    70MS
    عــــضـــو مــيــوزيــكــانــى شـــغــــال
     عــــضـــو مــيــوزيــكــانــى شـــغــــال


    ذكر
    عدد الرسائل : 484
    العمر : 36
    البــلــد : مصر
    توقيع المنتدى : ##كبه سمك ## 15781610
    تاريخ التسجيل : 30/06/2007

    ##كبه سمك ## Empty ##كبه سمك ##

    مُساهمة من طرف 70MS الخميس يوليو 26, 2007 10:02 am


    كبه سمك

    ##كبه سمك ## Cont_4_592_1

    المقادير

    1 كوب برغل أسمر ناعم
    1 بصل
    1 كوب سمك هامور فيلية
    ملح و فلفل أبيض
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1 ملعقة صغيرة كزبرة
    1 ملعقة كبيرة بشر ليمون و برتقال
    3 ملعقة كبيرة زيت
    1 بصل مفروم
    2/1 كيلو جمبري – سالمون – كلماري
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

    الطريقة

    - يُغسل البرغل و يُصفي و يُنقع في 3 كوب ماء لمدة ساعة.
    - يُصفي البرغل و يُضاف السمك ، البصل ، بشر الليمون و البرتقال و يُفرم الخليط بواسطة ماكينة فرم اللحم حتى تصبح عجينة ناعمة.
    - يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة.
    - يُسخن 2 ملعقة زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُقلب ثم تُضاف خليط البحريات.
    - يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البقدونس و يُقلب ثم يُترك جانبا.
    - يُدهن قالب فرن بالزيت ثم تُوضع نصف كمية خليط الكبه ثم الحشو بدون سائل ثم بقية الكمية.
    - تُخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة ساعة و تُقدم مع سلطة طحينة.
    &Lola&
    &Lola&
    مجموعه المشرفين
     مجموعه المشرفين


    انثى
    عدد الرسائل : 585
    العمر : 29
    البــلــد : مـــصـــر ام الدذيا
    هوايتك : الموسيقى والرسم والنت
    العمل : طالبه
    مزاجى دلوقتى : ##كبه سمك ## Pi-ca-12
    هوايتى : ##كبه سمك ## Painti10
    توقيع المنتدى : ##كبه سمك ## 15781610
    تاريخ التسجيل : 31/03/2007

    ##كبه سمك ## Empty رد: ##كبه سمك ##

    مُساهمة من طرف &Lola& السبت أغسطس 11, 2007 1:58 pm

    ميرسى جدا ياحمص على الموضوع الجامد دة
    وان شاء الله هثبتهولك
    كاظم ابراهيم
    كاظم ابراهيم
    عــــضـــو مــيــوزيــكــانــى ذهبى
     عــــضـــو مــيــوزيــكــانــى ذهبى


    ذكر
    عدد الرسائل : 596
    العمر : 38
    البــلــد : فـليسطين
    هوايتك : ـــــــــــــــــــــــــــــــ
    العمل : ـــــــــــــــــ
    توقيع المنتدى : ##كبه سمك ## 15781610
    تاريخ التسجيل : 31/03/2007

    ##كبه سمك ## Empty رد: ##كبه سمك ##

    مُساهمة من طرف كاظم ابراهيم الثلاثاء أغسطس 28, 2007 6:43 pm

    تسلم ايدك يا حمص ..... باين عليها لذيذة

    إن شاء الله أجربها
    [img:2665]http://alfrasha.maktoob.com/images/smilies/7_12_1[1].gif[/img:2665]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 1:45 am